طب الأسنان (بالإنجليزية: Dentistry)‏، المعروف أيضًا باسم طب الفم، هو فرع من فروع الطب يتكون من دراسة وتشخيص ووقاية وعلاج أمراض واضطرابات وحالات تجويف الفم، عادةً في الأسنان (تطور وترتيب الأسنان) وكذلك الغشاء المخاطي الفموي والتركيبات والأنسجة المجاورة والمرتبطة بها، خاصة في منطقة الوجه والفكين. يشمل مجال طب الأسنان بالإضافة إلى جوانب أخرى من المركب القحفي الوجهي بما في ذلك المفصل الصدغي الفكي وغيرها من الهياكل الداعمة والعضلية والليمفاوية والعصبية والأوعية الدموية والتشريحية. يسمى الممارس طبيب أسنان.

غالبًا ما يُفهم أن طب الأسنان يشمل التخصص الطبي البائد إلى حد كبير في طب الفم (دراسة الفم واضطراباته وأمراضه) ولهذا السبب يتم استخدام المصطلحين بالتبادل في مناطق معينة. على سبيل المثال، في أستراليا، يعتبر طب الفم تخصصًا في طب الأسنان. ومع ذلك، قد تتطلب بعض التخصصات مثل جراحة الفم والفك العلوي والوجه (إعادة بناء الوجه) درجات في الطب والأسنان لتحقيقها. تم اعتبار طب الأسنان وبعض فروع الطب في التاريخ الأوروبي نابعًا من تجارة جراحي الحلاقة. ومع ذلك، فقد تطور كلا المجالين منذ ذلك الحين مع التركيز بشكل أكبر في علوم الحياة، والبحوث القائمة على الأدلة والممارسة القائمة على الأدلة.

يتم إجراء علاجات الأسنان من قبل فريق طب الأسنان، والذي غالبًا ما يتكون من طبيب أسنان ومعاونين أسنان (مساعدي طبيب الأسنان واختصاصيي صحة الأسنان وفنيي الأسنان بالإضافة إلى معالجين أسنان). يعمل معظم أطباء الأسنان إما في عيادات خاصة (الرعاية الصحية الأولية) أو مستشفيات أسنان أو مؤسسات (رعاية ثانوية) (سجون وقواعد للقوات المسلحة، إلخ).

يعد تاريخ طب الأسنان قديمًا قدم تاريخ البشرية والحضارة، ويرجع تاريخ أقدم دليل إلى ما بين 7000 قبل الميلاد و5500 قبل الميلاد. تظهر بقايا الهياكل العظمية من مهرغاره (الآن في باكستان) المؤرخة إلى ذلك الوقت دليلاً على حفر الأسنان بأدوات الصوان لإزالة التسوس، وهي طريقة وجدت أنها «فعالة بشكل مدهش». يُعتقد أن طب الأسنان كان أول تخصص في الطب الذي طور درجته المعتمدة مع تخصصاته الخاصة. تدعو الحركة الحديثة لطب الأسنان القائم على الأدلة إلى استخدام الأبحاث والأدلة العلمية عالية الجودة لتوجيه عملية اتخاذ القرار مثل الحفاظ على الأسنان يدويًا، واستخدام معالجة المياه بالفلوريد ومعجون الأسنان بالفلوريد، والتعامل مع أمراض الفم مثل تسوس الأسنان وداء دواعم السن، وكذلك الأمراض المنتظمة مثل هشاشة العظام والسكري وأمراض الاضطرابات الهضمية والسرطان وفيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز والتي يمكن أن تؤثر أيضًا على تجويف الفم.

تشمل الممارسات الأخرى ذات الصلة بطب الأسنان المسند بالأدلة، تصوير الفم بالأشعة لفحص تشوه الأسنان أو التهابات الفم، وأمراض الدم (دراسة الدم) لتجنب مضاعفات النزيف أثناء جراحة الأسنان، وأمراض القلب (بسبب المضاعفات الخطيرة المختلفة الناتجة عن جراحة الأسنان لمرضى القلب)، إلخ.